PADANG – Pelatihan Penyelia Halal Angkatan 4 resmi digelar mulai hari ini, Sabtu (16/5/2026) hingga Senin, 18 Mei 2026. Kegiatan strategis ini diangkatkan oleh Unit Pendukung Teknis (UPT) Halal PDS Universitas Negeri Padang (UNP).
Pelatihan kali ini terasa spesial karena diikuti oleh kombinasi peserta yang berasal dari dalam negeri dan mancanegara. Dari total peserta yang mendaftar, terdapat 3 peserta internasional asal Bangkok, Thailand, yang ikut serta guna memperdalam kompetensi sistem standar halal.
Kehadiran peserta dari luar negeri menegaskan komitmen layanan UPT Halal UNP agar manfaat keberadaanya dirasakan oleh semua. Tiga peserta asal Bangkok, Thailand yang bergabung dalam angkatan ini adalah:
– Anuwat Romalee (Mahasiswa S2)
– Natthapol Romalee (Penyelia Halal/Halal Supervisor)
– Arnut Romalee (Konsultan dan Perancang Sistem Standar Halal)
Selain peserta dari Thailand, pelatihan ini juga diikuti oleh berbagai profesional dan praktisi sektor kuliner serta kesehatan dari berbagai daerah di Sumatera Barat, seperti Kota Padang, Pariaman, Solok, dan Padang Pariaman.
Peserta domestik ini berlatar belakang profesi yang beragam, mulai dari Pengawas Gizi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), koki restoran, hingga pelaku wiraswasta di bidang kuliner (seperti perwakilan dari Promise Coffee Lab and Resto dan PT Dalletta Rancak Bana).
Untuk memastikan kualitas pelatihan berada pada standar regulasi terkini, UPT Halal UNP menghadirkan pemateri langsung dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Republik Indonesia.
Pada sesi pertama, peserta disuguhkan materi krusial mengenai “Regulasi dan Ruang Lingkup Jaminan Produk Halal (JPH)”. Materi ini disampaikan langsung oleh Mohammad Auli Rakhman Arsiparis Ahli Pertama pada Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Pusat. Dalam pemaparannya, regulasi mengenai JPH di Indonesia dikupas tuntas untuk memberikan landasan hukum dan pemahaman yang kuat bagi para calon penyelia halal. Pemahaman ini penting agar para penyelia mampu memastikan setiap Proses Produk Halal (PPH) di instansi atau perusahaan mereka masing-masing telah berjalan sesuai dengan syariat dan hukum yang berlaku.
Penyelia Halal memiliki peran yang sangat strategis di dalam sebuah perusahaan atau unit usaha. Mereka bertindak sebagai penanggung jawab internal yang memastikan seluruh bahan, proses produksi, hingga penyajian produk benar-benar terjaga kehalalannya.
Dengan terlaksananya Pelatihan Angkatan 4 ini, UPT Halal UNP berharap dapat terus melahirkan lulusan penyelia halal yang kompeten, responsif terhadap regulasi, dan siap menyambut kewajiban sertifikasi halal (Wajib Halal) pada Oktober 2026 mendatang, serta mampu membawa produk-produk lokal maupun internasional bersaing di pasar halal yang kian diminati. (UPT Halal UNP)
#unp #universitasnegeripadang #alamtakambangjadiguru #sdgs4 #sdgs8 #sdgs9 #sdgs17
