PASAMAN — Wakil Bupati Pasaman, H. Parulian, menghadiri pembukaan Pelatihan Berbasis Kompetensi (PBK) Subsektor Kuliner dengan Skema Cook yang diselenggarakan Kementerian Ekonomi Kreatif (Kementerian Ekraf) Republik Indonesia.
Kegiatan tersebut digelar sebagai upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) di bidang kuliner sekaligus mendorong daya saing produk kuliner lokal agar mampu berkembang dan bersaing di pasar yang lebih luas.
Dalam sambutannya, H. Parulian menyampaikan apresiasi kepada Kementerian Ekraf atas perhatian dan dukungannya terhadap pengembangan sektor ekonomi kreatif di Kabupaten Pasaman, khususnya subsektor kuliner yang dinilai memiliki potensi besar dalam mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.
Menurutnya, pelatihan dengan skema cook tersebut merupakan langkah strategis dalam meningkatkan kompetensi pelaku usaha kuliner. Selain berfungsi sebagai kebutuhan dasar, sektor kuliner saat ini juga menjadi bagian penting dari industri kreatif yang mampu menciptakan lapangan kerja serta menggerakkan perekonomian daerah.
“Pelatihan skema cook ini sangat strategis. Kuliner bukan sekadar kebutuhan pokok, tetapi telah menjadi bagian dari industri kreatif yang mampu menggerakkan roda perekonomian masyarakat. Kami berharap para peserta dapat memanfaatkan kesempatan ini dengan maksimal sehingga standar penyajian, higienitas, dan cita rasa kuliner daerah semakin meningkat,” kata H. Parulian.
Ia berharap para peserta mengikuti seluruh rangkaian pelatihan dengan sungguh-sungguh dan mengaplikasikan ilmu yang diperoleh untuk meningkatkan kualitas produk serta layanan usaha kuliner masing-masing.
Pelatihan tersebut diharapkan dapat melahirkan tenaga kerja kuliner yang kompeten, profesional, dan mampu mendukung pengembangan ekonomi kreatif di Kabupaten Pasaman.
